2012. február 29., szerda

Vajas zsemle

30 dkg liszt
1 dkg élesztő
1 kevés tejben feloldva,
5 dkg vaj,
1 deci tejfel,
kevés só,
1 kiskanál cukor,
nagyon jól kidolgozni
4 részre osztani és mindenikből 8 kicsi zsemlét formálni.
Tepsibe téve jól megkeleszteni, tojássárgával megkenni és sós köménymaggal meghinteni.

(Marosvásárhely, 1960-as évek)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése