Kati tészta (Morzsolt)
1/2 liszt, 15 dkg zsír, 15 dkg cukor, 3 tojássárgája, egy sütőpor, annyi tej amennyit felvesz, citrom héj, vanília por. Ebből három lapot sütünk.
Krém:
3 kanál lekvár, 4 evőkanál cukor, egy kanál kakaó, egy féldarab vajjal összedörzsölni. Az egyik lapot összemorzsolni és tejjel keményre kavarni, majd az előbbi masszával összekeverni.
A három tojás fehérjéből cukorral gőzön habot főzünk és ezzel vonjuk be a tésztát.(Marosvásárhely, 1970-es évek)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése