2012. február 15., szerda

Diókrém

2 tojássárgát kikavarunk 10 dkg porcukorral és 2 kanál rummal.
10 dkg dióbelet cukorral megpergelünk, megtörjük és összekeverjük a krémmel, azután 1/4 kg keményre vert és édesített tejszínhabot könnyen belekavarunk, kompótos tálba rakjuk, tejszínhabot nyomunk a tetejére és megszórjuk pergelt-cukros dióval.

(Marosvásárhely, 1960-as évek)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése