Szaloncukor???

30 dkg cukorhoz 7 evőkanál tej ezt cseréplábasba tesszük mikor vastagodik beletesszük az őrölt diót, levesszük és kiborítjuk, az asztalon kavarjuk és felvágjuk.

Tanácstalan vagyok! Sem a sütire (desszert?) nem emlékszem, sem az elnevezésére..
Talán szaloncukor lehet?

Hátha segít valaki?

(Marosvásárhely, 1940-es évek)

Mézespogácsa, mézes keksz

1 fél kiló liszt,

10 deka cukor por,

kevés fahéj,

2 egész tojás,

egy kicsi kanál szódabikarbóna 3 kanál tejben feloldani,

egy és fél deci meleg méz, összegyúrjuk és egy fél centi vastagra kinyújtjuk. Pálinkás pohárral kivágjuk a tetejére egy fél diót ragasztunk és rendes tűznél kisütjük.

Ha keksznek sütjük, akkor késfok vastagra nyújtjuk. Kekszvágóval kivágjuk akkor dió nem kell rá, én azonban szoktam a lisztet előbb egy jó diónyi vajjal vagy zsírral összemorzsolni de nem fontos mert máskülönben is jó és szapora és gyorsan is sül pláne nálatok, jó sütőben ez fog sikerülni


Karácsonyfa-dísz is készült belőle.
(Marosvásárhely, 1940-es évek)