Szómagyarázatok

SZÉKELYÜL              PESTIESEN
borkán                -         befőttesüveg
borospohár          -         kb. 1 deciliter
celler                   -         zeller
egris                    -         egres, köszméte
fehérhagyma        -         vöröshagyma
gogos (gogosa)    -         paradicsompaprika
gríz                      -         búzadara     
hecserli                -         hecsedli, csipkebogyó
ivó szóda             -         szódavíz
íz                         -         lekvár
jaurt                    -         joghurt
kompót               -         befőtt
kukoricaliszt        -         kukoricadara
laska                   -         liszt, tojás és víz összegyúrva (tészta)
lapító                  -         (nyújtó)deszka
marmaládé          -         vegyes lekvár
murok                 -         sárgarépa
növendék(hús)    -         borjú (fiatal marha) hús
paszuly               -          bab
petrezselyem       -         gyökér
petr. zöldje          -         petrezselyem
pityóka               -          krumpli, burgonya
poronyó              -         porhanyó
potyoló               -         klopfoló
rahát                   -         gyümölcszselé
sarvalt káposzta   -         savanyú káposzta (hordós)
szódapor             -         szódabikarbóna
tészta                  -         sütemény
törőbúza             -         kukorica
vineta                  -         padlizsán
vöröshagyma       -         lilahagyma
zöldhagyma         -         újhagyma

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése