40 dkg vajat vagy margarint,
20 dkg cukrot,
15 dkg darált diót,
pici sót,
1 citrom héját és levét,
1 sütőport és
1 dl tejfelt,
1 kanál rumot
jól összegyúrunk.
Fél órát pihentetjük, majd 2/3-ad részét kinyújtva tepsibe tesszük. Finom lekvárral megkenjük, a tészta maradt részével rácsozzuk és közepes tűznél világosra sütjük.
Tört fahéjjal és kevés tört szegfűszeggel ízesítjük.
Ebből a tésztából lehet különféle aprósüteményeket is készíteni.
(Marosvásárhely, 1950-es évek)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése