6 tojásból piskóta tésztát sütni (6 tojás fehérjét habosra verni 6 kanál cukrot, 6 kanál lisztet hozzáadni és a 6 sárgát).
Mikor meg van sülve melegen egy borospohárral kivágni. A megmaradt darabkákat egy tálba tenni. Közben 3/4 vizespohár vízből, 6 kanál cukorral szirupot főzni beletenni egy kicsi kakaót ezzel leönteni a darabka tésztát, beletenni 20 dkg őrölt diót, 5 dkg vagdalt diót (gyümölcsfélét, mazsolát stb.). 10 dkg vajat, rummal ízesíteni és összekavarni az egészet, kup formát csinálni és rátenni a kivágott tésztára.
(1 nappal korábban csinálni és hideg helyre tenni kb. 39 darab lesz.)
(Marosvásárhely, 1950-es évek)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése