2012. március 22., csütörtök

Égetett cukorkrém

10-12 dkg cukrot megpergelni egy lábasba, ha megvan az egész lábason végig csurgatni a cukrot.
5 tojást, 25 dkg cukrot, 1/2 liter tejet felverni és a lábasba tölteni.
Gőz felett főzni amég összeáll, vagy a lerbe tenni és megsütni.


(Marosvásárhely, 1950-es évek)

1 megjegyzés:

  1. Köszönöm. Egyik kedvenc édességem... nem tudtam az adagokat (meg azt sem, hogy sütőben is el lehet készíteni) :)

    VálaszTörlés