2 egész tojás,
3 tojás sárga,
30 dkg cukor
Jól kikavarni, lassan hozzáadni 8 kanál olajat, egy citrom haját és levét és egy kanál szalakálét. Mikor jól össze van dolgozva, annyi lisztet kavarunk hozzá, hogy ne legyen túl kemény a massza.
4 lapot sütünk belőle a tepsi hátán.
Krém:
1 egész citrom,
3 tojás fehérje.
A lekvárt jól kikavarjuk habosra, hozzá adjuk a citrom levét és héját, a tojás fehérjét felverjük és hozzá keverjük a lekvárhoz, a lapokat megtöltjük és a tetejét glazurral bevonjuk.
(Marosvásárhely, 1950-es évek)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése