Ági tészta

38 deka liszt

20 deka vaj vagy margarin

4 tojás sárgája

egy csésze tejben

2 deka élesztőt felverni

4 kockacukorral.

Liszthez kevés sót tenni ezekből tésztát gyúrni 3 cipóra szaggatjuk.

Elkészítjük előre a tölteléket, amely 30 deka dióból 30 deka porcukorból egy citrom reszelt héja (vagy vanília)

Egy cipót vékonyra kinyújtunk egyenlően tepsibe tesszük, barack ízet teszünk rá és a diótöltelék egy harmadát és erre a második cipót kinyújtva szintén reá tesszük a töltelékre és vékonyan újra megkenjük ízzel és reá a diót a harmadik cipóra megint teszünk ízet és reá a diót egy óráig pihenni hagyjuk és lassú tűznél sütjük melegen tepsibe keskeny szeletekre vágjuk nagyon finom és kiadós.

(Marosvásárhely, 1960-as évek)

Recept szerint "újratöltve".
Nagyon finom lett.
Előmelegített sütőben, 175 °C- on, 30-40 percig sült.
És gyorsan el is fogyott.