Almás tészta

2 egész tojást, 40 dkg cukorral kikavarni, hozzátenni még 2-3 evőkanál olajat, 50 dkg liszt, 3 sütőpor, 1 kg reszelt alma – rendre belé kavarni.

Tepsibe teszem és kisütöm, lassú tűznél.

Cukorporral lehintem.

(Marosvásárhely, 1950-es évek)